🍲 추석 맞이 레시피 정리 | 최화정 × 장사천재 조서형 셰프의 나물 & 탕국 이야기
추석이 다가오면 가장 먼저 떠오르는 건 역시 명절 음식입니다.송편, 전, 잡채, 갈비찜도 빼놓을 수 없지만, 사실상 명절 밥상에서 은근히 큰 역할을 하는 건 나물 반찬과 따뜻한 국물 요리예요.최근 유튜브 채널 최화정TV에서는 장사천재 조서형 셰프가 출연해, 명절 때 빠질 수 없는 나물 5종과 해물 탕국 레시피를 공개했어요.오늘은 그 내용을 정리하면서, 추석 상차림에 꼭 넣어야 할 레시피들을 자세히 소개해 드릴게요. 전통이 살아있는 헛제삿밥 만드는 법추석이 다가오면 많은 분들이 전, 잡채, 갈비찜 같은 대표 음식을 떠올립니다.하지만 예로부터 **“헛제삿밥”**이라는 이름으로 불린 소박하면서도 정성스러운 밥상이 있었던 것, 아시나요?헛제삿밥은 본래 제사를 지내지 않는 사찰이나 집안에서, 제사 음식처럼 여..
2025. 10. 1.
