생선고르는법1 신선한 생선 고르는 방법, 실패 없는 장보기 꿀팁 🐟 생선, 어떻게 고르냐에 따라 맛이 달라진다생선 요리를 할 때 가장 중요한 건 조리법이 아니라 재료의 신선도예요.아무리 좋은 양념을 써도 신선하지 않은 생선은 비린내가 나고, 식감이 무너지죠.마트나 시장에서 생선을 고를 때 어떤 기준으로 보면 좋을까요?오늘은 신선한 생선을 고르는 확실한 방법을 알려드릴게요. ✅ 신선한 생선 고르는 핵심 포인트1. 눈 확인하기 👀신선한 생선의 눈은 맑고 투명합니다.눈이 탁하거나, 움푹 들어가 있으면 시간이 많이 지난 생선입니다.눈동자가 선명하고 반짝일수록 갓 잡힌 생선일 확률이 높습니다.2. 아가미 색깔 🌸아가미는 생선의 폐와 같은 역할을 하는 곳이에요.신선한 생선의 아가미는 선홍색 또는 붉은 빛을 띱니다.시간이 지날수록 아가미 색은 갈색이나 회색으로 변하고, 점.. 2025. 9. 15. 이전 1 다음
